消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質為不銹鋼。

維修保養：

1 、消毒柜應水平放置在周圍無雜物的干燥通風處，距墻不宜小于30cm。

2、 要定期對消毒柜進行清潔保養，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，最后用干布擦干水分。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器。

3 、要經常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。

4 、使用時，如發現石英加熱管不發熱，或聽不到臭氧發生器高壓放電所產生的"吱吱"聲，說明消毒柜出了故障，應停止使用，送維修部門修理。

5、定期清洗:在對消毒柜進行清潔的時候，需要將柜體下端的集水盒中的水倒出并進行清潔，在清潔消毒柜時需要先斷開電源，用干凈的濕布擦拭柜體，切忌用水直接沖淋。如果消毒柜污垢堆積情況較嚴重，也可以用軟布蘸中性清潔劑進行清潔。

6、檢查柜門:消毒柜需要定期的檢查柜門封條是否密閉完好，封條破損會造成消毒過程中熱量的散失以及臭氧的溢出，既降低了消毒效率，同時影響室內空氣環境。